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DES PAPILLES FRAÎCHES

ENTRÉES

Salade Cesar Revisitée

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Suprême de poulet / coulis de laitue romaine/ panna cotta Parmesan ,tomate roman Sucrine

Carpaccio de bœuf holstein mariné aux vinaigrette de moutarde

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Boeuf fumée, | Roquette | Parmesan | vinaigrette maison

Scampi à l'ail

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Scampi / beurre/ Persil /ail , sel poivre

Samoussa Viande

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Samoussa Viande

Samoussa Végé

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Samoussa Végétarien

Croquettes de fromage crevette Persil fritte

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Pomme Granny / Chutney Chicons / Sirop Liège –Thomsin -

Croquettes de fromage brie noix Persil fritte Condiments miel et Thym

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Croquettes / Persil / Citron / miel / Thym

Trio de mini Croquettes aux fromage , ( Crevettes, Guanciale, Taleggio ) Accompagnement, salade

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Croquettes / salade / Citron

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PLATS

NOS VIANDES

Entrecôte – (300g) Chimichurri Poivrons Padron grillé Pomme de terre rôti

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Entrecôte / chimichurri / Poivrons patron Pomme de terre grenaille

Côte à l'os – (1kg) (Pour 2) pommes de terre légumes de saison “sauce au choix”

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Côte à l'os | pommes de terre | poivrons, Poireaux, Courgettes, concombre| aubergines

Côtelettes d'agneau – (250 g) pommes de terre légumes

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Côtelettes d'agneau | pommes de terre | poivrons, Poireaux, Courgettes, concombre| aubergin

Ribs Porc laqué , pomme de terre grenailles légumes de saison

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Ribs | soja salé,sucré | gingembre| pomme de terre

Toutes nos viandes rouges sont accompagnées de légumes d’hiver

NOS VOLAILLES

Coucou de maline à l'orange Échalotes Thym aromates

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Coucou de maline à l'orange Échalotes Thym aromatessur un lit de purée de pommes de terre Poivron padron grillé

NOS POISSONS

Dos de Cabillaud Rôti sauce beurre blanc

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Dos de Cabillaud Rôti sauce beurre blanc , Accompagné de purée de pomme de pomme de terre Estragon

Dorade Royale – ( 400g ) au Barbecue sauce vierge

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Dorade Royale – ( 400g ) au Barbecue sauce vierge , Accompagné de pommes de terre grenailles

Gambas Rôtis ( 5 pièces ) au beurre salé vanille ,Thym

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Gambas Rôtis ( 5 pièces ) au beurre salé vanille ,Thym

SAUCES ET ACCOMPAGNEMENTS

Nos sauces chaudes

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Sauce Poivre, Sauce Archiduc, Sauce 4 fromage, Sauce Beurre blanc

Nos sauces Froides

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Sauce Chimichurri, Sauce vierge, Sauce Mayonnaise maison, Sauce Mayonnais Sriracha maison.

Nos Accompagnements

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Riz frit, Frite de pomme terre, Fritte de patates douce, Pomme de terre rôti, Légumes de saison

Nos vegetarians

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Lasagnes d'épinards

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RECOMMANDATIONS

DESSERTS

Moelleux au chocolat

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Café gourmand

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Panacotta aux fruits de bois

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Crème brûlée

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